5 warzyw do przesadzenia w południowych stanach USA w styczniu

Autorka: Victoria Fuller

Jeśli masz szczęście mieszkać w klimacie umożliwiającym całoroczną uprawę, takim jak południowe Stany Zjednoczone, to styczeń jest idealnym czasem na przesadzenie warzyw do podwyższonej grządki! Po co tracić czas cierpliwie czekając, aż nasiona wykiełkują, skoro możesz od razu zabrać się do pracy z przesadzoną rośliną i niemal natychmiast cieszyć się efektami swojej pracy?

Oto lista pięciu najpopularniejszych warzyw do zimowego ogrodu, które łatwo przesadzić w gliniastej glebie ogrodowej (wraz z kilkoma wskazówkami, jak to zrobić!):

Pomidory

Pomidory to jedne z najpopularniejszych roślin do przesadzania, a jeśli przesadzisz je teraz, powinny być gotowe do wiosennych zbiorów – pycha!

• Przygotuj swoją podwyższoną grządkę, upewniając się, że gleba ma głębokość około 30 cm, dokładnie podlej roślinę wcześniej i umieść ją w dołku wystarczająco dużym, aby pomieścić bryłę korzeniową.
• Delikatnie umieść sadzonkę w dołku i zasadź roślinę aż do pierwszych „prawdziwych liści" wyrastających u podstawy rośliny.
• Zasyp dołek ziemią i upewnij się, że w glebie wokół rośliny nie ma „kieszeni powietrznych". Możesz również rozważyć dodanie niewielkiej ilości ściółki wokół podstawy rośliny, aby zapobiec chwastom i dodać dodatkowe składniki odżywcze do gleby.
• Przygotuj klatkę lub kratę dla pomidorów na wypadek, gdy Twoja roślina zacznie rosnąć w górę!
• Utrzymuj glebę wokół pomidora stale wilgotną (ale nie podmokłą!) i regularnie przycinaj roślinę, aby wspierać zdrowy wzrost.

Papryka

Te kolorowe warzywa to pożywny dodatek do każdego warzywnika i są niezwykle łatwe do przesadzenia. Styczeń to również fantastyczny czas roku na przesadzanie papryki, ponieważ łagodniejsza pogoda jest znacznie mniej stresująca dla rośliny.

• Papryka lubi dużo słońca, więc upewnij się, że Twoja podwyższona grządka znajduje się w miejscu, gdzie może liczyć na 6–8 godzin bezpośredniego nasłonecznienia dziennie.
• Upewnij się, że uprawiasz w dobrze drenowanej donicy (takiej jak podwyższone donice ogrodowe Cedar Planters z opatentowanym systemem drenażu). Dzięki temu korzenie roślin nie będą zalewane wodą i nie zgniją.
• Wykop dołek nieco większy niż bryła korzeniowa rośliny i delikatnie umieść w nim roślinę, natychmiast podlej paprykę, aby zapewnić dobry kontakt korzeni z glebą i pomóc roślinie się zadomowić.
• Gdy Twoja papryka już rośnie, regularnie ją podlewaj, aby gleba pozostała wilgotna.

Brokuły

To popularne zielone warzywo znane jest ze swojej zdolności do opierania się niższym temperaturom i dobrze radzi sobie w trudnych warunkach, więc styczeń to idealny czas na jego przesadzenie! (Chociaż bardzo niskie temperatury wciąż mogą wyrządzić pewne szkody, więc rozważ zainwestowanie w osłonę szklarniową dla bezpieczeństwa!):

• Rośliny brokułów powinny mieć około 4–6 tygodni, gdy je przesadzasz, z co najmniej dwoma „prawdziwymi liśćmi" na roślinie.
• Podobnie jak ich sąsiedzi papryka, brokuły lubią mieć co najmniej 6–8 godzin bezpośredniego nasłonecznienia dziennie, więc odpowiednio umieść swoją podwyższoną grządkę!
• Brokuły lubią pH gleby od 6,0 do 7,0, więc staraj się to osiągnąć, jeśli możesz!
• Upewnij się, że Twoje brokuły są dobrze podlane przed rozpoczęciem przesadzania (ułatwi to ich przeniesienie i pomoże im szybciej się zaaklimatyzować!).
• Sadź brokuły na tyle głęboko, aby całkowicie przykryć bryłę korzeniową rośliny, i upewnij się, że dasz brokułom dużo miejsca do wzrostu, sadząc sadzonki w odległości 45–60 cm od siebie (dzięki temu rośliny mają przestrzeń do oddychania!).
• Dokładnie podlej przesadzone brokuły, aby uniknąć „szoku po przesadzeniu" i zwiększyć szanse powodzenia roślin.
• Rozważ użycie osłon, aby chronić brokuły przed zewnętrznymi zagrożeniami, takimi jak mszyce i gąsienice kapuściane!

Buraki

Dlaczego nie wyhodować własnych smacznych buraków w domu, aby dodać smaku swoim sałatkom? Buraki są niezwykle łatwe w uprawie i całkiem dobrze radzą sobie w chłodniejszych miesiącach, ponieważ mają przyjemny koc z gleby, który je chroni i ogrzewa! Oto nasze wskazówki dotyczące uprawy tych smacznych warzyw korzeniowych:

• Podobnie jak brokuły, poczekaj, aż Twoje buraki będą miały około 6 tygodni i kilka „prawdziwych liści", zanim przesadzisz je do grządki.
• Buraki tolerują częściowy cień, ale zwykle lepiej rosną w pełnym słońcu, więc spróbuj wybrać dla nich słoneczne miejsce w ogrodzie!
• Rozmieść rośliny buraków w odległości około 5–10 cm od siebie i zostaw około 30 cm między każdym rzędem, aby dać im dużo miejsca do wzrostu.
• Upewnij się, że zostawiasz wystarczająco dużo miejsca, aby pomieścić system korzeniowy w każdym dołku, zanim je posadzisz!
• Dokładnie podlej buraki i staraj się, aby w glebie nie było kieszeni powietrznych.
• Utrzymuj glebę wokół buraków wilgotną, ale nie podmokłą, i poczekaj, aż buraki osiągną średnicę około 2,5–7,5 cm przed zbiorem!

Sałata

Jeśli uprawianie własnych smacznych sałatek w domu jest na Twojej liście rzeczy do zrobienia w tym roku, to gorąco polecamy umieszczenie sałaty na liście „do przesadzenia"! Oto nasze wskazówki dotyczące przesadzania tego podstawowego składnika sałatek:

• Istnieją niezliczone odmiany sałaty, więc zanim wyruszysz w tę liściastą przygodę, upewnij się, że wybrałeś odmianę oznaczoną jako „odporna na zimno" lub „sałata zimowa", aby zapewnić sukces w chłodniejszych miesiącach.
• Sałata nie wymaga pełnego słońca, więc nie martw się, jeśli obszar ogrodu, który wybrałeś do sadzenia, ma więcej cienia niż niektóre inne grządki warzywne.
• Rozmieść rośliny sałaty w odległości około 15–30 cm od siebie, z około 30 cm między rzędami, aby dać im miejsce na rozłożenie liści.
• Posadź sadzonkę sałaty w dołku na tyle głębokim, aby bryła korzeniowa była zanurzona i wyrównana z powierzchnią gleby.
• Podlej przesadzone rośliny zaraz po posadzeniu, aby pomóc im się zaaklimatyzować i zmniejszyć kieszenie powietrzne w glebie.
• Nałóż cienką warstwę organicznej ściółki (takiej jak kompost lub słoma) wokół podstawy sałaty – pomoże to izolować korzenie, zachować wilgoć i tłumić chwasty.
• Regularnie podlewaj sałatę, aby gleba pozostała wilgotna, ale nie podmokła.
• Zbieraj sałatę, gdy osiągnie pożądany rozmiar – możesz zebrać całą roślinę lub po prostu zerwać kilka liści tu i tam!

Jest wiele innych warzyw, które chętnie można przesadzić o tej porze roku, w tym większość warzyw korzeniowych (takich jak rzepa, marchew i pasternak) oraz wiele zielonych liściastych (takich jak szpinak, jarmuż, boćwina i kapusta liściasta) – lista naprawdę jest długa!

Zanim zaczniesz przesadzać, zawsze pamiętaj o ocenie lokalnych warunków pogodowych (w dzisiejszych czasach kto naprawdę może przewidzieć, jak pogoda się zachowa?) i rozważ zakup osłon zimowych, osłon szklarniowych lub ochrony przed mrozem dla podwyższonej grządki lub donicy ogrodowej. To da Twojemu pięknemu warzywnikowi największe szanse na sukces!